1. முட்டை புரதம் ஒப்பீட்டளவில் சரியானது, அமினோ அமில விகிதம் மனித உடலுக்கு ஏற்றது, மேலும் உறிஞ்சுதல் மற்றும் பயன்பாட்டு விகிதம் அதிகமாக உள்ளது.
2. பாலில் உயர்தர புரதம் உள்ளது, மேலும் 100 கிராம் பாலில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் 3.3 கிராம் அடையும்.
3. அக்ரூட் பருப்பில் நிறைய கொழுப்பு உள்ளது, குறிப்பாக நிறைவுறாத கொழுப்பு அமிலங்கள், இரத்த லிப்பிட்களை ஒழுங்குபடுத்தவும், வாஸ்குலர் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்கவும், இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
4.ஓட்ஸில் பி குளுக்கன் உள்ளது, இது தண்ணீரை உறிஞ்சிய பின் விரிவடைகிறது, இது ஒரு வலுவான திருப்தி உணர்வை உருவாக்குகிறது மற்றும் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.