லாபா கஞ்சி என்பது பல்வேறு பொருட்களால் செய்யப்பட்ட ஒரு கஞ்சி. லபா கஞ்சி சீனாவில் சாங் வம்சத்திலிருந்து ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உண்ணப்படுகிறது.